Hallon- och chokladglass

Ett gäng frysta hallon
En klick eller två grekisk yoghurt
Lite sötströ
Lite mer kakao

Mixa hallon, kakao, sötströ och lite yoghurt. Blanda ner mer av det du önskar tills du får en sjukt god och nyttig glass. Ät på studs.

Annons

Frukostmacka

1 skiva surdegsbröd
1 dl kantareller
1 msk creme fraiche
Persilja
Salt/svartpeppar
1 ägg
1 msk ättika
Philadelphiaost

Stek kantarellerna rejält. Blanda ner creme fraiche, persilja och kryddor. Låt koka ihop.

Rosta brödet.

Knäck ägget i ett glas. Koka upp rejält med vatten i en kastrull. Tillsätt lite ättika och sänk värmen tills det sjuder. Lägg försiktigt ner ägget och låt de ligga där 3-4 min. Ta upp med em hålslev.

Bred ost på brödet och toppa med kantareller och ägg.

Pannkakor

Pannkaka

Goda pannkakor som passar perfekt till frulle eller mellanmål. 

2-3 portioner
2 dl grädde
1 dl mjölk
4 ägg
1,5 msk fiberhusk
1 nypa salt

Vispa ihop allt och låt stå ca 5 min. Grädda i pannan och servera med grädde och osötade hallon, blåbär eller svarta vinbär. Mums.

Rosa söndag

Rosa Bandets oktoberkampanj är igång och det ska självklart uppmärksammas. På gymmet har Malin, Helen och jag dragit igång en kampanj där vi uppmuntrar deltagarna att köpa ett Rosa Band när de kommer till våra GRIT-klasser. Vi har även utmanat de andra instruktörerna att skänka en klasslön var till kampanjen och fantastiskt nog har väldigt många hängt på. Sportsgym har inte bara grymma instruktörer utan även engagerade och generösa. Söndagen till ära gjorde jag en rosa frukost. Eftermiddagen ägnas till GRIT Strength.

Jordgubbspannkakor med jordgubbskesella

Jordgubbspannkakor1 dl havregryn
1/2 msk kokosmjöl
1 msk stevia strö
1 tsk bakpulver
1 ägg
2 äggvitor
1/2 dl keso
5 jordgubbar

Mixas och steks i kokosolja. Servera med kesellablandningen nedan.

1-2 dl kesella
några hackade jordgubbar
1 krm vaniljpulver
1 tsk stevia strö

Jordgubbspannkakor

Jag fortsätter på temat pannkakor, det är ju så gott till frukost! Som vanligt är pannkakorna hittade på tasty-health.

Jordgubbspannkakor0,75 dl havregryn
1 ägg
1 äggvita
1 msk kokosmjöl
0.5 tsk bakpulver
1/4 banan
1 msk stevia strö
2 jordgubbar
10-20 g Whey complete vanilj

Allt mixas och steks i pannan, gärna i kokosolja.
Servera med ex. jordgubbar och kesella som ev. är smaksatt med stevia/vaniljpulver:)

Mättande mellanmål

Gott, snabbt, nyttigt och enkelt. Du behöver bara en mixer, en mugg och en mikro.

Mellanmål1,5 msk kokosmjöl
1 tsk bakpulver
0,5 msk kakao
1 msk mandelmjöl
1 msk whey complete choklad (kan uteslutas)
1 msk stevia strö
1,5 msk kesella
1 äggvita
2,5 msk mandelmjölk

Mixa alla ingredienser och häll ner i en smord mugg. Ställ in i mikron ca 2 minuter och stjälp upp på en tallrik. Servera med bär, kesella blandat med vaniljpulver+stevia strö eller något annat gott.

Receptet hittade jag på tasty-health 🙂