Kategoriarkiv: Frukost

Pannkakor

Publicerad den av
Svara

2 ägg
1,5 dl mjölk
1 msk fiberhusk
1/2 kryddmått salt

Vispa upp äggen lite lätt. Tillsätt övriga ingredienser och vispa till en slät smet. Stek i smör på medelvärme.

Annons

Snabbt frukostbröd

Publicerad den av
Svara

2 dl havregryn
1 tsk bakpulver
1 tsk chiafrön
1 dl grekisk yoghurt
1 ägg
Lite fänkålsgrön och salt

Blanda ihop allt och låt stå ca 10 min. Forma 2-3 bröd, så som du vill ha det och toppa med ex. solrosfrön och pumpakärnor. Grädda ca 10-15 min, 200 grader.

Frukostmacka

Publicerad den av
Svara

1 skiva surdegsbröd
1 dl kantareller
1 msk creme fraiche
Persilja
Salt/svartpeppar
1 ägg
1 msk ättika
Philadelphiaost

Stek kantarellerna rejält. Blanda ner creme fraiche, persilja och kryddor. Låt koka ihop.

Rosta brödet.

Knäck ägget i ett glas. Koka upp rejält med vatten i en kastrull. Tillsätt lite ättika och sänk värmen tills det sjuder. Lägg försiktigt ner ägget och låt de ligga där 3-4 min. Ta upp med em hålslev.

Bred ost på brödet och toppa med kantareller och ägg.

Frukostvåfflor

Publicerad den av
Svara

Goda våfflor som dessutom är nyttiga och snabba att fixa. Perfekt till frulle och på våffeldagen i morgon.

4 stycken
1 ägg
1,5 dl havregryn
1,5 dl kvarg
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljpulver

Blanda ihop allt och grädda på studs. Serveras med ex. med bär och vaniljkvarg.

Receptet hittade jag på mabra.com

Paleoyoghurt

Publicerad den av
Svara

  1 liten avokado
1,5 dl jordgubbar
lime

Skiva avokadon och lägg den i frysen.

Ta fram de frysta jordgubbarna och avokadon och låt de tina lite innan du mixar. Smaksätt med lite lime och toppa med nötter.