1 blomkålshuvud
paprikapulver
olivolja
salt/peppar
Skär 1-2 cm tjocka skivor av blomkålen. Olja in bitarna och krydda. Stek i smör i en panna eller baka den i ugnen.
Chimichurri
1 bunt persilja
1 liten röd chili
1 vitlöksklyfta
2 tsk rödvinsvinäger
olivolja
Mixa ihop allt och ställ i kylen.
Bönpuré
1 fp vita bönor
1 vitlöksklyfta
lite citronsaft
olivolja
salt/peppar
Mixa allt, tillsätt lite olja i taget tills du får den konsistens du önskar.
ankisgodsaker 