4 pers
1 kg kycklingfilé
1 påse vegbacon
5 dl kräming kokosmjölk
1 banan
2 dl cashewnötter
havssalt/svartpeppar
1-2 msk curry
Sätt ugnen på 200 grader. Dela kycklingen i lite större delar och lägg ner i en form. Häll över bacon och ställ in i ugnen ca 20 min. Strö över nötter och skivad banan. Häll över kokosmjölken blandat med curry, salt och svartpeppar.
Ställ in i ugnen ca 10 min.
ankisgodsaker 