4 pers
2 st burrata
ett gäng kantareller
4 surdegsbrödskivor
50 g smör
1/2 påse haricot verts
Stek svampen i smör, salta och peppra.
Skär bröden i mindre bitar och stek i smör så att de blir knapriga. Bryn smöret i en kastrull. Koka bönorna.
Lägg haricot verts i botten. Toppa med svamp, bröd och burrata. Ringla över brynt smör. Ät genast och hamna i ”Kantarell-heaven”.
ankisgodsaker 