4-6 personer
- 2 fp kikärtor
- 3 dl finrivna morötter
- 1 finriven vitlöksklyfta
- 1-2 dl basilika, färsk eller fryst
- 1 tsk spiskummin
- 0,5 tsk salt
- sesamfrön
- 4 Libabröd
- 1 rödlök
- 1 liten strimlad röd- el. vitkål
- 2 morötter, tunna stavar
- 1 paprika, strimlad
- 2-3 dl grekisk yoghurt
- 1 msk torkad/färsk mynta
- Lite citron
- Salt/svartpeppar
- Sallad
- Gurka
- Valnötter, rostade
Mixa kikärtor, morot, vitlök, basilika, spiskummin och salt. Forma bollar och rulla i sesamfrön. Stek i ugnen, 200 grader ca 30-40 min. Skaka om regelbundet.
Strimla löken fint och låt den ligga i kallt vatten en stund.
Stek kål och morot mjuka och tillsätt paprikan.
Blanda en sås av yoghurt, mynta, citron, salt och peppar.
Fyll brödet med det du vill ha och rulla ihop.
ankisgodsaker 
Mums!! 😀