4 personer
4 bitar laxfilé
75 g chevré
ett gäng cashewnötter
1/2 kruka färsk timjan
2 msk flytande honung
salt/svartpeppar
1/2 tsk chiliflakes
Hacka nötterna och rosta i en torr panna. Blanda ner timjan, honung och kryddor. Skär ett snitt i varje lax och lägg ner fyllningen. Ställ in i ugnen tills laxen är genomstekt.
Rotfruktsstrips
(sötpotatis, palsternacka, kålrot, morot och rödlök)
Skär rotfrukterna i stavar och blanda med olivolja, salt, peppar och timjan innan du skjutsar in plåten i ugnen.
ankisgodsaker 