Ett måste på julen! Jag kör på med mormors recept, varför ändra det perfekta? 🙂
100 g smör
2 ägg
2 dl socker
1,5 dl gräddfil
1,5 tsk malen ingefära
1,5 tsk malen nejlika
2 tsk kanel
3 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat (alt 2 tsk bakpulver)
Smöra och bröa en sockerkaksform, 1,5 liter. Smält smöret och låt det svalna.
Vispa ägg och socker poröst, blanda ner gräddfil, smör, kryddor och mjölet blandat med bikarbonat. Häll smeten i formen.
Grädda i nedre delen av ugnen 175 grader, ca 45 minuter.
ankisgodsaker 