Biskvibotten
150 g mandelmassa, riven
3/4 dl socker
1 stor äggvita
Citronkräm
100 g smör
1,5 dl florsocker
1/2 citron, skal+saft
Topping
250 g vit choklad
Sätt ugnen på 175 grader. Blanda mandelmassa med socker. Tillsätt sedan äggvita, lite i taget. Lägg ut små, platta biskvibottnar på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i cirka 10 minuter.
Vispa smöret fluffigt. Tillsätt florsocker och saft+skal från citronen. Vispa allt vitt. Spritsa ut krämen på biskvibottnarna. Smält chokladen och låt den svalna lite innan du doppar biskvierna i chokladen.
ankisgodsaker 