Alltså, det här med chokladbollar raw-stuk är min grej. Jag kan och får ju äta typ hur många som helst. Yummi:)
25-30 stycken
1,5 dl sötmandel
2 dl naturella cashewnötter
12 st färska dadlar
2-3 msk kokosolja
1 dl raw kakao
1 tsk vaniljpulver
3 msk kallt kaffe
3/4 krm salt
1 dl kokosflingor
Mixa mandlar och nötter, tillsätt sedan dadlarna och kör någon minut. Lägg sedan ner kokosolja, kakao, vaniljpulver och salt och mixa tills det är ordentligt blandat. Tillsätt slutligen kaffe tills du får en bra konsistens och smak. Forma och rulla i riven kokos. Ställ kallt. Jag föredrar att förvara bollarna i frysen då de tinar snabbt.
ankisgodsaker 