Min absoluta favoritsallad – blir aldrig less!
4
kycklingfileér, grillad eller stekt
2 krukor romansallad
50 g pinjenötter, rostade
150 g parmesanost, riven
Dressing till 4 pers:
1 äggula
1 finriven vitlöksklyfta
0.5-1 tsk sardellpasta
0,5 dl rapsolja
0,5 dl olivolja
1,5 msk vitvinsvinäger
25 g riven parmesanost
Vispa ihop äggula, vitlök och sardellpastan. Tillsätt oljan droppvis under vispning. Rör sedan ner resten av ingredienserna, lite i taget tills du får en bra smak.
ankisgodsaker 