Sesamlax
4 st tinade laxfiléer
1 lime, skal+saft
4 msk sweetchilisås
1 tsk sesamolja
3 msk olivolja
1 msk soja
1 msk koriander
Sesamfrön
Lägg laxen i en ugnsfast form. Gör en marinad av sweetchili, lime, sesamolja, olivolja, soja och koriander. Häll marinaden över laxen och strö över sesamfrön. Grädda ca 20 minuter (200 grader)
Blomkålspuré
1 påse blomkål
salt
svartpeppar
1-2 msk creme fraiche
1-2 msk Philadelphiaost
Koka upp den frysta blomkålen i saltat vatten. Låt ånga av några minuter. Mixa och tillsätt creme fraiche och ost till en bra konsistens. Smaka av med kryddor.
ankisgodsaker 