Fröpanerad fisk
torskrygg
ägg
solroskärnor
pumpafrön
solrosfrön
salt/peppar
Ärtpesto
2 dl gröna ärtor
0.5 vitlöksklyfta
1 dl solrosfrön
0.5 dl parmesanost
1-1,5 dl olivolja
salt/peppar
Mixa alla ingredienser till ärtpeston. Vispa upp ägget i en tallrik. Vänd den tinade fisken i ägg och sedan i fröblandningen. Stek i smör i en het panna. Servera med ärtpesto och ev. potatis.
ankisgodsaker 