2 portioner
1/3 purjolök
1 broccolistånd
1 vitlöksklyfta
6 dl grönsaksbuljong
1 dl grädde
salt, vitpeppar
Ostcréme
2 msk kesella
1/2 dl riven Västerbottensost
Strimla purjon och bryt broccolin i små bitar. Skala och hacka vitlöken. Lägg ner i en kastrull och fyll på med buljong. Koka under lock ca 20 minuter. Mixa soppan och tillsätt grädde. Låt koka 5 minuter till. Smaka av med salt och peppar. Servera tillsammans med ostcréme.
ankisgodsaker 