2 schalottenlökar
1 vitlöksklyfta
1/2 kruka oregano
1/2 kruka basilika
2 msk olivolja
5 dl färsk spenat
400 g ricottaost
1 dl crème fraiche
1 st ägg
500 g färsk gnocchi
salt/svartpeppar
lite citron
parmesanost
Fräs lök och örterna i lite olja. Tillsätt spenat och låt den bli mjuk. Häll sedan ner ricotta, crempa, ägg och gnocchi. Smaksätt med salt/peppar och lite citron. Häll ner blandningen i en ugnsform, strö över parmesaost och grädda ca 30 minuter, 200 grader.
ankisgodsaker 