Ca 3 portioner
Gnocchi
salt
olja
1 gul lök
1 pressad vitlöksklyfta
champinjoner
2 tomater
kallrökt lax
ca 1.5 dl grädde
ca 1 dl creme fraiche
salt/svartpeppar
Koka gnocchi enligt anvisning.
Stek den hackade löken i lite olja. Tillsätt svamp och vitlök och stek vidare några minuter. Lägg ner de hackade tomaterna. Tillsätt grädde och creme fraiche. Lägg ner laxen och låt puttra. Smaksätt med salt/peppar.
ankisgodsaker 