Pajdeg:
125 gram smör
3 dl vetemjöl
3 msk vatten
1 paket quornfärs
1 gul lök
1/2 röd chili
1/2 buljongtärning
4 dl vatten
lite balsamvinäger
2 tsk basilika
salt
fryst broccoli
1.5 dl creme fraiche
1 dl Phíladelphiaost
Gör pajdegen och låt den stå i kylen ett tag. Stek färs, chili och lök i en panna. Tillsätt vatten, buljong, vinäger och kryddor och låt koka tills all vätska dunstat bort. Koka under tiden broccolibuketterna som du sedan delar i små bitar och häller ner i pannan. Tillsätt crempa och ost och blanda väl. Häll ner blandningen i en pajform. Rulla pajdegen i tunna remsor och lägg över fyllningen. Pensla med uppvispat ägg innan du ställer in formen i ugnen (225 grader) ca 25 minuter.
ankisgodsaker 