Kycklinggryta

4 kycklingfileér
Marinad:
6 msk olivolja
3 vitlöksklyftor
4 msk chilisås
3 tsk riven ingefära
salt/svartpeppar

1 purjolök
1 röd chili
1 röd paprika
2 dl grädde
1 dl creme fraiche
kycklingbuljong
färsk basilika

potatis
olja
salt
timjan

Blanda marinaden och låt den strimlade kycklingen ligga i den i minst em timma.

Skär potatisen i klyftor och blanda med olja, salt och timjan. Ugnsbaka i ugnen 225 grader.

Stek kycklingen i en panna. Tillsätt lök, chili och paprika och stek ytterligare en stund. Häll ner grädde, creme fraiche och buljong och låt puttra cirka 10 minuter. Smaka av med basilika och salt.

Annons

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s