Lördagsmys med Jenniefer innehöll snack, film, godis och en god sallad. Vi testade att göra egen Rhode island, varför köpa när man kan göra den själv? Kommer aldrig att ske igen. Tack mina fina dotter för en mysig kväll:)
Marinerad quorn:
Quornbitar
olivolja med citronsmak
balsamvinäger
1 röd chili
färsk basilika
salt
Sallad:
spenat
coctailtomater
paprika
avokado
mozzarella
oliver
feferoni
Stek quornbitarna och blanda med marinaden. Låt stå en stund. Blanda tillsammans med övriga ingredienser.
Rhode island: (gjorde lite på känn men tror att det var ungefär så här)
2 dl majonäs
2 msk creme fraiche
1/2 msk ketchup
1 msk chilisås
Cayennepeppar
1 tsk pressad citron
ankisgodsaker 