En ”skötersigsjälvmiddag” passar utmärkt efter onsdagens BodyStep-klass. Gott, starkt, enkelt och lagom mättande. Den kräver lite tid i ugnen men som tur var gick jag förbi Brunkullan och fick nybakad morotskaka innan jag gick hem så jag klarade mig en stund extra.
2 laxfileér
3 dl matlagningsgrädde
3 msk sweet chilisås
2 pressade vitlöksklyftor
salt/svartpeppar
Lägg laxen i en form. Blanda övriga ingredienser och häll i formen. 200 grader
varmt ska det vara och laxen är inne tills den är färdig. Sallad till blev kalasbra.
ankisgodsaker 
