Lördagsmiddagen blev biffar med en smarrig sås och lite sallad.
Biffar:
1 paket vegefärs
1 förpackning mozzarella,
4 soltorkade tomater
1/2 kruka basilika
1 ägg
1 dl grädde
salt/svartpeppar
Sås:
2 dl grädde
100 gram Philadelphiaost
1/2 buljongtärning
vatten
Hacka mozzarella, tomater och basilikan. Blanda ihop alla ingredienser och forma stora biffar. Stek i rikligt med smör. Lägg biffarna åt sidan och gör såsen. Häll grädde och ost i stekskyn och låt koka upp. Blanda ner buljongtärningen. Späd med lite vatten om såsen blir för tjock.
ankisgodsaker 