Anna och Andreas kom hit på middag och vi kalasade på den fina röding jag fått av en kund på gymmet. Tusen tack för den! Vi avslutade med mintcupcakes och kaffe.
röding
salt
citron
smör
Fyll fisken med smör, citron och salt. Lägg den i en smörad form/plåt. Sätt in i ugnen (200 grader) ca 40 min. Häll ev. över lite vin och grädde när ca 10 minuter återstår.
Mathavresallad:
mathavre
physalis
tomater
spenat
avokado
röd lök
halloumi
koriander
lime
balsamvinäger
olivolja
salt/peppar
Limeaioli:
2 dl god majonäs
lime – saft+skal
1 pressad vitlöksklyfta
ankisgodsaker 