Ingredienser:
lasagneplattor-fullkorn
röding
1 gul lök
1 squash
färsk basilika
Ostsås:
50 gram smör
ca 8 dl mjölk
3-4 msk dinkelmjöl fullkorn
parmesan, grevé
muskotnöt
salt/peppar
Stek lök och squash och blanda ner fisken. Salta och peppra.
Smält smör och tillsätt lite mjöl. Blanda i mjölk och låt det puttra tills såsen blivit tillräckligt tjock. Blanda ner riven ost, krydda.
Varva plattor med fyllning och sås i en ugnssäker form.
Grädda, 200 grader ca 30 min. Servera med coctailtomater och basilika.
ankisgodsaker 