Med finbesök av självaste Felix ”Filusen” Eriksson/Janson smaskades det på sallad och lästes Bamseböcker. Efterrätten är alltid given när F är på besök – chokladbollar!
Quornbitar
Koriander
olivolja
salt/peppar
halloumi
avokado
sallad (ex. isberg och spenat)
körsbärstomater
soltorkade tomater i olja
paprika
gurka
rostade pinjenötter
2 dl turkisk youghurt
1 påse dressingmix (Knorr)
Stek quornbitarna mjuka i olja och kryddor. Häll ner i botten av en form. Toppa med de hackade grönsakerna, stekt halloumiost, nötter och lite olja.
Blanda dressingen i en skål och låt stå en stund. Gott och enkelt tips från min favoritkock Runudde. Tack för det!
ankisgodsaker 