Skillnaden mellan hemmagjord och köpt pesto är stor, vääääldigt stor. Det tar några minuter att fixa den själv och det är det verkligen värt. När du väl gjort den själv vill du aldrig köpa den på burk mer. Så är det!
Ingredienser:1 burk kräftskjärtar
dinkelpasta
pesto
tomater
parmesan
Pesto:
1 kruka basilika
1 vitlöksklyfta
50 g rostade pinjenötter
0.5 dl parmesanost
olivolja
Mixa allt utom olivoljan grovt. Rör ner oljan.
Rör ihop rubbet i en skål, strö över riven parmesanost och servera med en sallad.
ankisgodsaker 